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五月这菜最好吃，几块钱1把，男人吃身体妙处多，比韭菜营养美味[10P]
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作者:
hope1985
时间:
2018-5-9 20:30
标题:
五月这菜最好吃，几块钱1把，男人吃身体妙处多，比韭菜营养美味[10P]
3月4月韭菜最好吃，鲜嫩又便宜，家里就没有断过，几乎每个星期都要吃上几回，吵着吃、做饼吃、包子吃......但是过了四月，韭菜的口感明显不如前2个月，没有那么香，也没那么鲜嫩了；因为韭苔(也叫蒜苗)开始上市了，这个时候的韭苔比韭菜好吃，几块钱买一把，回家炒豆干、炒鸡蛋、炒肉丝都是不错的选择；随便一炒就是特别鲜美的一道家常菜菜，这个季节真的不要错过；
用鸡蛋、肉丝、豆干来炒，不仅颜色能增强食欲，口感也是一级棒；女人男人都应有吃这样的美味；韭苔富含的营养价值不可小觑，别以为就跟韭菜一样壮阳什么的，韭苔能生津开胃，增强食欲、促进消化；韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。这些都是人体所需的重要的微量元素，一般人均可食用，就是男孩子要少吃；
【肉丝炒韭菜黄】
制作配料：韭菜黄1把 里脊肉1小块 大蒜1个 生抽3勺 料酒2勺 老抽1勺 盐1勺 淀粉2勺
具体做法：1、里脊肉切成丝，放入碗里，放1生抽、1老抽、适量盐、2勺淀粉 、适量的色拉油顺时针拌均匀，腌渍15分钟左右；
2、韭菜黄洗净切段；可以搭配些红椒丝，大蒜切成丝；
3、锅内放适量的色拉油，放入肉丝翻炒至变色盛出备用；
4、另起锅加入适量的色拉油，放入大蒜丝、红椒丝翻炒出香味，加入韭菜黄翻炒均匀，加入1勺盐翻炒至变色；
5、最后加入肉丝翻炒均匀；
6、特别好吃又有食欲的韭菜黄肉丝就炒好了，特别适合这个季节吃；
【注意事项】
1、炒韭菜黄的时候，可以加入适量的开水，这样韭菜黄口感更加鲜嫩；
2、韭菜黄也可以用豆干来炒，味道也好；
3、肉丝里加适量的色拉油腌渍，炒出的肉丝肉质更加鲜嫩；
韭菜黄这样的做法你喜欢吗？欢迎下方留言吐槽；好文章都是用血来书写的，欢迎多多转发、收藏；你还不点一下吗？
作者:
qq8656
时间:
2018-5-9 21:21
这不是韭菜花吗 吃起来口感比较爽脆 味道也没韭菜那么重
作者:
didongxu
时间:
2018-5-10 16:11
韭菜壮阳啊，配上鸡蛋是大补
作者:
aptx48690123
时间:
2018-5-10 18:59
蒜苗炒肉真的很好吃，这个季节比较鲜嫩么？回头买两把来试试
作者:
tingyuzhe
时间:
2018-5-10 19:06
我们这里这个叫做韭苔。味道确实比韭菜好吃
作者:
qinming2
时间:
2018-5-11 15:33
我怎么说这几天的韭菜那么不好吃呢，原来是这样啊，晚上可以再加个这样的菜了，韭苔炒肉丝
作者:
jason0323
时间:
2018-5-11 17:08
韭菜黄比韭菜好吃多了，也可以搭配鲜肉一起炒，好的的
作者:
jumanji001
时间:
2018-5-11 20:46
吃起来味道还可以，不过这才吃的时候有点卡牙齿。至于壮阳的功效，恐怕就是因人而异了，感觉没有什么大用。
作者:
zhenghualiliang
时间:
2018-5-12 23:21
只知道这个叫蒜苗，炒肉丝非常好吃
作者:
fjxmta
时间:
2018-5-13 17:19
炒韭菜黄油不能太多，因为炒韭菜黄不吸烟，所以楼主说多放水，不加油，这是秘诀
作者:
rongyu890305
时间:
2018-5-13 21:13
这是韭菜？看着像我们家这边是的蒜薹
作者:
nt19820728
时间:
2018-5-15 10:34
这个是韭菜苔，不是韭黄
作者:
oiokill
时间:
2018-5-16 18:06
韭菜他们说壮阳的嘛，感觉我吃了没啥用喃，是不是霍人的哦
作者:
a347464332
时间:
2018-5-16 18:15
都说吃韭菜壮阳，可是韭菜这么软趴趴的怎么壮阳啊，哈哈。不过还是感谢楼主分享的韭黄教程。
作者:
xtay1987
时间:
2018-5-18 08:18
韭菜炒鸡蛋，越吃越能干。乍一看，我还以为蒜苔炒肉呢，这韭菜也太肥大了吧，不过怎么炒都好吃，因为这两种菜是大众菜，很受欢迎的
作者:
q386275503
时间:
2018-5-18 23:58
可以可以，看着颜色不错，明天买点材料试做一下
作者:
903380076
时间:
2018-5-19 22:12
韭菜好吃，越嫩越好，可是壮阳就不造了
作者:
lwlw655
时间:
2018-5-20 08:53
这个叫韭菜亭，韭菜长老了出的，医学上走肾经，滋阴壮阳，但伤脾胃，胃不好的少吃
作者:
jiumingmaomao
时间:
2018-5-20 15:37
最爱韭黄，炒鸡蛋，炒肉都是及下饭的。收藏
作者:
renchmina
时间:
2018-5-20 16:12
这个菜看起来就是很好吃的样子的，绿色的韭菜，还有肉条，一看就能勾起人的食欲来了啊。
作者:
dlxq
时间:
2018-5-20 16:47
在我们老家蒜苗和蒜薹不是一种东西，楼主图片里的叫蒜薹，不过不管是蒜苗还是蒜薹，春天里吃新鲜的，味道确实比在冷库里放了N月的好吃很多。
作者:
witchermercer
时间:
2018-5-21 19:22
韭菜黄确实口感很脆很好吃，哈哈哈，好帖子
作者:
sfjack
时间:
2018-5-21 22:11
韭菜好吃是好吃，就是哦吃完嘴里味道太大受不了。
作者:
dafugui001
时间:
2018-5-22 14:45
韭菜黄炒猪肚味道也很好吃，是我最喜欢的一道家常菜。
作者:
fjcy324
时间:
2018-6-1 16:26
韭菜壮阳啊，配上鸡蛋是大补
作者:
my6644
时间:
2018-6-1 22:09
怎么看都象蒜苔，这个肉没有必要这么腌制，直接水芡粉加盐，过油，蒜苔汆水，然后热锅凉油，下姜丝炒香，下蒜苔肉丝，加盐，起锅。
作者:
jensenliu
时间:
2018-6-1 22:24
看图片那盛盘以后的样子，我差点以为炒的是蒜苔了，长这么大还不知道有韭苔这种食材，不知道咬起来口感怎么样，看着挺有食欲的。
作者:
lwlw655
时间:
2018-6-2 09:30
不错，韭菜杆走肾经，滋阴补肾，男人吃还真不错，但脾胃不好的少吃
作者:
bgbyu123
时间:
2018-6-2 12:48
這個東西炒乾魷魚，再加點辣椒，那就是十足的下酒菜，正！
作者:
huangjinlang
时间:
2018-6-3 11:54
这个菜好吃是好吃，不过炒的时候韭苔不容易入味，自己做的时候会在出锅前淋上点水淀粉。
作者:
usermtx
时间:
2018-6-5 16:17
标题:
回复 1楼 的帖子
韭菜花炒肉还是味道不错的，不过这也要看手艺了
，反正我手艺不好，只会吃，至于韭菜壮阳，一直有这说法，也不知道有没有效果。
作者:
jiaming000
时间:
2018-6-6 08:49
炒韭菜黄我很喜欢吃的，就是外面以及食堂里炒的都很老，这道菜还是自己准备新鲜食材，自己做最好。
作者:
:PPP
时间:
2018-6-6 11:33
我们这叫蒜苔啊，不是韭菜，韭菜不是这样的，不过我挺喜欢吃这个的
作者:
xgt588
时间:
2018-6-7 22:08
标题:
回复 23楼 的帖子
韭菜吃完嘴里会有很重的味道，但是韭苔吃完嘴里的味道反而很轻，基本没有味道，而且韭苔吃起来有种淡淡甜味，个人感觉比韭菜好吃
作者:
beyondzbl
时间:
2018-6-8 10:22
我们这都叫蒜台。加点肉 鸡蛋都行
作者:
wgcs0000x
时间:
2018-6-8 11:39
我家里面也经常炒这个 真心好吃
我喜欢放点酱油上色 不喜欢那种没颜色的
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，反正我手艺不好，只会吃，至于韭菜壮阳，一直有这说法，也不知道有没有效果。