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家庭贮存茶叶应注意什么?

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家庭贮存茶叶应注意什么?

 茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点:(1)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
  (2)茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。
  (3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
  (4)茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”:茶叶“陈化”,除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明:温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
  (5)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。

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这到了夏天,大家都开始喝茶了,我觉得买的好茶就要储存好,上次我一个朋友买的碧潭飘雪就霉了,推荐给大家让大家好好学习学习
本帖最近评分记录
  • 浮空 金币 +3 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-4-14 17:40

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应该只要干燥密封阴凉的地方就可以了吧

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少量存放,远离异味浓的东西就好。另外,最好用带有小包装的才好。

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我一般直接放冰箱。真没讲究过。

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这个帖子好,生活常识,现在正是喝茶的时期,对茶叶的保管的确有所讲究,不错,长见识了

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一般放在干燥 通风的地方就可以很好的收藏茶叶了~ 通常我都是丢衣柜顶上.....

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很细心的告知,能用上的还真不少,总是感觉放那就行,原来差别这么大。

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平时就放在4度无异味冰箱就可以啊,楼主夏天开始喝茶?习惯略怪啊

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茶叶的保存先用朔料袋子密封好,再放到冰箱冷冻就可以了。

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热天我都是喝老家的苦丁茶,虽然便宜,但是解热生津,大搪瓷缸倒上白开水,虽然没有小紫砂壶的精致格调,但是喝得爽口爽心,而且不担心储存问题

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