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标题: [转帖] 芙蓉虾仁[10P] [打印本页]

作者: 厌弃 时间: 2020-1-15 20:07 标题: 芙蓉虾仁[10P]

主料
虾仁
适量
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
尖椒
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
盐
适量
牛奶
适量
淀粉
适量
姜粉
适量

准备食材。

虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制

葱、姜、尖椒备用。

鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。

油锅烧热，把蛋液转圈倒入炒锅。

锅铲滑炒。

把虾仁焯一下。

底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒。

放入鸡蛋、盐翻炒，勾芡出锅。

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