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标题: [转帖] 青椒炒荷包蛋[5P] [打印本页]

作者: 夹心馒头 时间: 2012-7-12 20:12 标题: 青椒炒荷包蛋[5P]

一、材料：鸡蛋、青椒、葱、各种自己喜欢的调料粉（白胡椒，黑胡椒，辣椒粉，孜然。。。等等都可）、盐、白芝麻（选放哈，家里没有就算袅）

二、准备
1、青椒切小块
2、葱切葱花
3、4、5、煎荷包蛋若干个，建议煎的焦一点。。12分熟的那种
6、煎好的荷包蛋切块

三、做法
1、锅中放适量油，下青椒拌炒，稍稍拌炒即可，不要太熟炒的
2、放荷包蛋块
3、掂几下锅子
4、适量盐
5、白胡椒粉
6、各种调味粉都可以，自己喜欢的，家里有的就行了

7、撒芝麻
8、稍稍翻炒入味即可
9、出锅前撒葱花

小贴士：
1、青椒切小块的，红的甜椒都可以啦，只要不要炒的太熟我觉得
2、荷包蛋要煎的老一点哦，边边要起焦的那种哦
3、自己喜欢的调料粉看着放就好

[ 本帖最后由夹心馒头于 2012-7-12 20:14 编辑 ]

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