厌弃 发表于 2020-1-10 14:37 全显示 1楼 |
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[转帖] 鲫鱼萝卜汤[8P] 主料萝卜 1条(3斤) 鲫鱼 2条(800)g 辅料 盐 适量 姜 1小块 葱 2根 料酒 1大匙 ![]() 鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。 ![]() 萝卜去皮切粗丝。 ![]() 姜切片,葱切葱花。 ![]() 萝卜放入适量的水煮开。 ![]() 热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。 ![]() 把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。 ![]() 放盐调味。 ![]() 撒上葱花即可。 |
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