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「我要成为VIP」
| benjaminhui 发表于 2008-10-27 21:58 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糖衣梨子 [1P] 这个是澳洲老外爱吃的饭后甜点之一，我觉得不怎么样...材料 砂糖 400g 水 1L 梨子 1 each 砂糖 25g 黄油 10g 奶油 10g 第一步， 将一升水煮开，放入400g糖和去皮切成2半的梨子，梨子全软后捞出关火 第二步， 讲25g糖倒入平地锅内烧至融化变成金黄色，放入黄油和奶油至全融，关火 第三步， 放入煮好的梨子滚至全部沾满糖后捞出， 摆盘，放入切好的草莓和chantilly cream（一种法式奶油）。 完成 [img]  [img]2梨子[ 本帖最后由 benjaminhui 于 2008-10-29 21:14 编辑 ] |
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